Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap pedas manis!
Bahan Ayam kecap pedas manis
- Diperlukan 6 potong of ayam bagian dada.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah of tomat.
- Gunakan 8 buah of cabe rawit.
- Diperlukan 3 buah of cabe merah panjang.
- Gunakan sedikit of trasi seukuran kuku.
- Gunakan 1 sendok teh of garam.
- Gunakan 1/2 sendok teh of gula.
- Sediakan 2 sendok makan of air.
- Siapkan secukupnya of kecap.
- Gunakan secukupnya of Bumbu masak.
- Dibutuhkan 2 sendok makan of margarin.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas manis
- Rebus ungkep dulu ayamnya sampai dirasa cukup matang, setelah itu goreng sampai menguning, lalu tiriskan.
- Sambil goreng ayam, goreng bawang putih merah, tomat cabe sampai layu, agar nanti ketika di uleg tidak terlalu keras.
- Sambil nunggu tusuk trasi dengan garpu lalu bakar di api penggorengan jgn sampai gosong, cukup sampai keluar aroma saja.
- Setelah terlihat layu, uleg semua dengan tambahan trasi, gula dan garam sampai halus.
- Lalu panaskan margarin sampai cair lalu masukkan bumbu ulegan tadi oseng sambil tuangkan 2 sendok makan air, kecap secukupnya, bumbu masak jika perlu, jika suka pedas bisa tambahkan merica halus dan oseng sampai setengah matang.
- Masukkan ayam dan aduk sampai bumbu benar2 rata ke semua ayam, jika perlu tambahkan kecap lagi.
- Jika sudah di icipi dn dirasa sudah pas, bisa hidangkan.
- Semoga bermanfaat 🤗.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.