Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap pedas manis!
Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis
- Gunakan 1 ekor of ayam.
- Siapkan 20 bh of cabai rawit merah.
- Sediakan 10 bh of cabai merah keriting.
- Sediakan 1/2 ruas of jahe.
- Gunakan 2 bh of serai.
- Siapkan 2 bh of daun salam.
- Dibutuhkan 2 bh of daun jeruk.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan Secukupnya of Air.
- Sediakan sedikit of Garam.
- Diperlukan Secukupnya of Kecap.
- Sediakan Secukupnya of Gula merah.
- Siapkan Secukupnya of Minyak.
- Siapkan sedikit of Bumbu penyedap.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap pedas manis
- 1 ekor ayam dipotong rica cuci bersih.
- Panaskan minyak goreng dan goreng potongan ayam yg sudah di cuci bersih jangan sampai ayam kering / setengah matang.
- Bumbu yg dihaluskan : bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai merah kriting, jahe.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta serai dan daun salam sampai harum.
- Tuang air tunggu sampai mendidih masukkan ayam yg sudah digoreng dan tambah bumbu penyedap, kecap dan gula merah, garam secukupna.
- Tunggu sampai meresap dan air menjadi sedikit lalu sajikan.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
