Ayam Kecap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Sediakan 1/2 Kg of Dada Ayam.
- Diperlukan of Bumbu.
- Gunakan 5 bh of Bawang merah.
- Gunakan 4 bh of Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bh of Cabai merah besar.
- Diperlukan 2 bh of Cabai rawit.
- Gunakan 2 btg of Daun bawang.
- Diperlukan 5 sdm of Kecap manis.
- Siapkan 1 bh of Gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Sediakan Secukupnya of Lada.
- Dibutuhkan Secukupnya of Kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap
- Potong dada ayam jd beberapa bagian sesuai selera, lalu cuci bersih. Dan rebus 5 menit utk membuang lemak, kotoran & darahnya, lalu tiriskan. Kemudian iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai & daun bawang..
- Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan 500 ml air, kemudian masukan daun bawang, irisan cabai & ayamnya. Rebus hingga matang..
- Setelah air sedikit menyusut setengahnya, masukan kecap, gula merah, gula pasir, garam, lada & kaldu jamur. Lalu aduk & rebus hingga air benar2 hampir habis. Jgn lupa sesekali diaduk & KOREKSI RASA..
- Setelah matang & air rebusannya habis, ayam kecap siap dihidangkan. Selamat mencoba ya....