Ayam Kecap (Pedas Manis). Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan digunakan untuk membuat bumbu ayam bakar kecap pedasnya juga harus benar benar diperhatikan. Gunakan kecap kental kualitas bagus supaya rasanya nanti benar benar otentik dan lezat. Karena resep ayam bakar pedas manis.
Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Kecap (Pedas Manis) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap (Pedas Manis) yuk!
Bahan Ayam Kecap (Pedas Manis)
- Dibutuhkan 1/4 kg of ayam.
- Gunakan 3 siung of bawang merah iris.
- Siapkan 2 siung of bawang putih iris.
- Dibutuhkan 10 of cabai rawit iris.
- Dibutuhkan 3 of cabai merah besar iris.
- Sediakan 2 batang of serai geprek.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas geprek.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk cuci bersih.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam cuci bersih.
- Gunakan Secukupnya of kecap.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula dan garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Diperlukan Secukupnya of air (kurleb 250ml).
Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini.
Cara memasak Ayam Kecap (Pedas Manis)
- Tumis semua bumbu baik yg iris maupun geprek, masukkan juga daun jeruk dan daun salam hingga wangi..
- Masukkan ayam, tumis sebentar, baru tambahkan air kemudian tutup wajan dengan tutup panci agar bumbu meresap..
- Setelah kira2 bumbu meresap baru tambahkan kecap, tutup lagi agar kecap meresap ke ayam..
- Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam dan gula, koreksi rasa. Jika dirasa cukup, maka ayam kecap siap disajikan..
- Selamat mencoba.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut.
