Ayam Kecap Pedas Manis Daun Jeruk extra Telur.
Sobat dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis Daun Jeruk extra Telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis Daun Jeruk extra Telur yuk!
Bahan Ayam Kecap Pedas Manis Daun Jeruk extra Telur
- Diperlukan 1 kg of ayam, potong kecil.
- Sediakan 1/2 kg of telur ayam, direbus hingga matang.
- Diperlukan 1 bh of kecap bango uk sedang.
- Gunakan 15 siung of bawang merah.
- Gunakan 20 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 bh of bawang bombay (kebetulan lagi habis).
- Siapkan 1 ons of cabe rawit merah (sesuai selera).
- Diperlukan 2 bh of jahe uk. sedang.
- Gunakan 1 bh of lengkuas uk. sedang.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 20 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of bawang daun.
- Sediakan 3 buah of jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of Minyak.
- Diperlukan 1 liter of air.
- Gunakan secukupnya of Garam, gula, penyedap.
Cara memasak Ayam Kecap Pedas Manis Daun Jeruk extra Telur
- Bersihkan ayam, potong kecil, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis..
- Kupas kulit telur ayam yang sudah direbus..
- Iris bawang merah & bawang putih.
- Iris cabe rawit, jahe lengkuas dan bawang daun..
- Sobek daun salam dan daun jeruk agar lebih wangi..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi..
- Masukkan irisan cabe rawit dan jahe lengkuas. Tumis.
- Masukkan sobekan daun salam, daun jeruk dan bawang daun. Tumis hingga wangi..
- Tumis hingga semua aroma keluar.
- Masukkan kecap ke dalamnya. Aduk hingga merata & aroma keluar..
- Masukkan ayam. Aduk hingga merata..
- Masukkan 1 liter air. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan telur. Aduk hingga merata..
- Masukkan garam, gula, penyedap (sesuai selera) secukupnya. Lalu, masukkan perasan jeruk nipis. Aduk merata. Diamkan selama 1 jam dengan api kecil.
- Ayam Telur Kecap Asem Pedas Manis siap disantap bersama keluarga..
