Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap pedas manis!
Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis
- Diperlukan 1/2 kg of Ayam.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 10 buah of caberawit / sesuai selera.
- Sediakan 1/2 ruas jempol of lengkuas (ukuran sedang di geprek).
- Gunakan 1 ruas jari of jahe (di geprek).
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 buah of Tomat.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Diperlukan sesuai selera of Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Garam, gula dan Air.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Cara membuat Ayam kecap pedas manis
- Haluskan 2 siung bawang putih, dan geprek setengah ruas jahe, ungkep ayam selama 5-10 menit. Angka dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, caberawit, garam dan gula..
- Tumis bumbu halus hingga Harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe, tambah air secukupnya. Kemudian masukkan ayam dan kecap aduk hingga rata..
- Tunggu sampai bumbu meresap sekitar 15-20 dan kuah sudah berkurang (kalau saya lebih suka tanpa kuah)..
- Kemudian masukkan daun bawang dan Tomat.
- Angkat dan Sajikan bisa di tambahkan Timun atau daun kemangi sebagai pelengkap..
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.