Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Sobat dapat menghidangkan Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap pedas manis!
Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis
- Sediakan 8 potong of ayam bagian paha.
- Sediakan of Lengkuas, geprek.
- Diperlukan Batang of sereh, geprek.
- Siapkan of Daun salam.
- Gunakan of Gula putih.
- Sediakan of Kecap.
- Siapkan of Merica (me : ladaku).
- Dibutuhkan of Air.
- Sediakan of Minyak utk menggoreng.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan of Bawang merah.
- Siapkan of Bawang putih.
- Dibutuhkan of Kemiri.
- Sediakan of Ketumbar.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Micin (bleh skip kalau tidak suka).
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Cara memasak Ayam kecap pedas manis
- Cuci dan rebus ayam sampai di rasa ayam mulai empuk.
- Siapkan wajan dan minyak utk menggoreng ayam yang tlah di rebus tadi (hanya setengah mateng aja ya) karna brtujuan hnya utk agar nanti bumbu mresap dan ayam tidak trlihat pucat.
- Tumis bumbu halus smpai trcium aroma wangi tmbahkan sedkit air, masukan kecap dan ayamnya. Aduk" dan ayam kecap pedas manis siaap di nikmati.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
