Ayam Kecap Pedas Manis.
Kamu dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Pedas Manis!
Bahan Ayam Kecap Pedas Manis
- Sediakan 1/2 kg of paha ayam potong2 kecil.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe merah.
- Gunakan 1 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 1 bks of kecap manis bango.
- Diperlukan of Secukupny kecap asin.
- Sediakan of Secukupny garam.
- Sediakan of Secukupny saos raja rasa.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Dibutuhkan of Secukupny ladaku.
Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis
- Haluskan (sy blender) bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri & cabe. Lalu tumis sampai wangi tambahkan sereh geprek, lengkuas geprek, masukan garam dan ladaku, sobek daun jeruk, tumis sampai wangi dan icip rasanya..
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Biarkan rebus -/+ 5 menit. Masukkan kecap manis, 2sdm saori saos tiram, kecap asin, saos raja rasa. Tutup dan biarkan sampai airnya menyusut dan pastikan ayamnya matang luar-dalam..
- Sesekali dilihat, klo kurang hitam bs ditambahkan kecap atau klo ayam kurang matang, tmbahkan air dan rebus lebih lama. Sampai air mnyusut dan mngental..
- Hidangkan dng nasi hangat. Ditemenin oseng buncis tempe. Sederhana tp mantap. Suami suka😍.