Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Sobat dapat menghidangkan Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap pedas manis!
Bahan Ayam kecap pedas manis
- Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
- Sediakan 1 buah of tahu putih (optional).
- Dibutuhkan secukupnya of Kecap.
- Sediakan secukupnya of Lada.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 tangkai of bawang daun.
- Dibutuhkan 2 iris of tipis lengkuas.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 7 buah of cabe rawit pedas.
- Siapkan 4 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap pedas manis
- Cuci bersih ayam kemudian potong kecil lalu goreng setengah matang menggunakan api sedang..
- Cuci bersih tahu, potong dadu kemudian goreng setengah matang..
- Setelah bumbu halus siap, panaskan wajan dan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, setelah harum masukkan batang sereh dan lengkuas..
- Setelah bumbu agak matang masukkan ayam dan tahu yang telah di goreng, aduk sampai tercampur kemudian bumbui dengan garam, merica, gula, kecap manis. Kemudian tambahkan 1 gelas air (100ml)..
- Aduk sesekali sampai air menyusut dan bumbu mengental, kemudian masukkan tomat dan daun bawang. Matikan api, ayam bumbu kecap siap untuk dihidangkan..
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
