Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap pedas manis yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis
- Sediakan 1/2 ekor of Ayam (bagian paha).
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang putih.
- Sediakan 2 buah of Kemiri.
- Diperlukan of Cabe rawit.
- Siapkan of Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan of Tomat.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Diperlukan of Jahe uk kecil.
- Gunakan of Lengkuas uk kecil.
- Sediakan of Daun jeruk.
- Siapkan of Daun salam.
- Dibutuhkan of Lada.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Kecap.
- Sediakan of Royko.
- Sediakan Sedikit of saus sambal.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Cara membuat Ayam kecap pedas manis
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian beri garam dan lada diamkan beberapa menit.
- Goreng ayam hingga agak kecoklatan.
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri garam lada dan royko dan saus sambal.
- Kemudian masukkan ayam dan kecap, tambahkan sedikit air..
- Koreksi rasa, tunggu hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang dan tomat. Sajikan.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
