Ayam Kecap Pedas Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Pedas Manis!
Bahan Ayam Kecap Pedas Manis
- Siapkan 6 Potong of Ayam.
- Diperlukan 2 Buah of Kentang (iris kecil-kecil).
- Siapkan 5 sdm of Kecap Bango.
- Dibutuhkan 2 sdm of Saori Saos Tiram.
- Sediakan Secukupnya of Merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of Garam.
- Sediakan Secukupnya of Gula.
- Sediakan 400 ml of Air.
- Siapkan 4 sdm of Minyak (untuk tumis).
- Diperlukan of Bumbu kasar.
- Gunakan 1/2 of Bawang Bombay (rajang halus).
- Sediakan 1 Tangkai of Daun Bawang.
- Diperlukan 2 Lembar of Daun Salam (sobek buang tulang daun).
- Dibutuhkan 2 Lembar of Daun Jeruk(sobek buang tulang daun).
- Diperlukan 1 Tangkai of Serai (geprek).
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 Siung of Bawang putih.
- Gunakan 4 Siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 2 Butir of Kemiri.
- Siapkan 3 of Cabe Keriting.
- Sediakan 7 of Cabe Rawit.
- Gunakan 1 Ruas of Jahe.
Cara memasak Ayam Kecap Pedas Manis
- Cuci bersih Ayam potong, taburi jeruk nipis agar tidak bau amis. Goreng Ayam setengah matang.
- Uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum. Kemudian tambahkan ayam, aduk hingga rata dengan bumbu..
- Masukan kentang kemudian tambahkan air. Masukkan secukupnya merica, garam dan gula. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Tunggu kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Tes rasa ketika bumbu sudah meresap kedalam ayam..
- Ayam kecap pedas manis siap untuk disantap. Selamat mencoba.
- Jika ingin lebih cepat matang, kentang di kukus terlebih dahulu setengah matang, tambahkan air 200mL..