Ayam Kecap pedas manis.
Kalian dapat membuat Ayam Kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap pedas manis yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap pedas manis
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam.
- Sediakan 1 of wortel ukuran kecil.
- Siapkan 1 of bawang bombay.
- Gunakan 2 sachet of kecap Bango.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk pilih yg agak besar.
- Gunakan of Air satu gelas ukuran sedang.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Masako.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 batang of cabe merah yg besar.
- Gunakan 3 of cabe rawit.
- Diperlukan 2 of kemiri bulat.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap pedas manis
- Cuci bersih ayam, potong², siapkan air mendidih masukan ayam tambahkan garam 1/2 sdt dalam air rebusan. Lalu rebus kira-kira 8 menitan Lalu angkat tiriskan.
- Setelah itu Goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat..
- Potong2 wortel dan bawang bombay.
- Giling semua bumbu halus..
- Masukan minyak agak banyak lalu Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Setelah itu masukan Bombay. Aduk sampai semua layu.
- Setelah itu masukan air satu gelas ukuran sedang. Masukan wortel dan masukan kecap aduk rata tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan garam, penyedap rasa, gula, Lalu cicip..
- Setelah semuanya pas terakhir masukan ayam. Aduk rata. Masak sbntr 3 menitan sambil di tutup, Lalu matikan kompor.
