Ayam Kecap Kulit Naga.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam Kecap Kulit Naga hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Kulit Naga!
Bahan Ayam Kecap Kulit Naga
- Siapkan 1/2 kilo of daging Ayam, saya ambil bagian atasnya.
- Diperlukan 1 buah of naga diambil kulitnya (potong dan buang sisiknya).
- Gunakan 500 ml of Air.
- Sediakan 1 sdt of Madu.
- Sediakan 4 sdm of Kecap Manis.
- Gunakan 4 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 10 Buah of Cabe Merah (optional).
- Gunakan 10 Buah of Cabe Rawit (optional).
- Siapkan 2 Butir of Kemiri.
- Diperlukan 1 sdm of Tepung Kanji, di larutkan dengan 100 ml air.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Kulit Naga
- Iris panjang kulit buah naga, jangan terlalu tipis karena akan hancur jika di masak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah di halus kan tadi sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata. Setelah tercampur rata masukan air dan biarkan sampai ayam matang sampai air berkurang setengahnya,setelah itu masukan kecap dan madu, aduk2 sampai rata..
- Tambahkan tepung kanji yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air, aduk rata sampai agak mengental dan masukkan kulit buah naga aduk sampai layu, Kemudian angkat.
- Ayam Kecap Kulit Naga siap dihidangkan... 😀.
