Ayam kecap. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper. In Indonesia, ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones.
Jadi kecap akan membantu menambahkan rasa gurih dan lezat yang sudah di miliki dari ayam itu sendiri ketika di goreng, apalagi jika keduanya di jadikan satu dalam sebuah hidangan.
Bosan dengan masakan ayam goreng yang itu-itu saja, mau makan di luar tapi bingung karena terlalu banyak pilihan.
Jangan ragu untuk memasak menu makananmu sendiri.
Kalian dapat memasak Ayam kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap!
Bahan Ayam kecap
- Gunakan 2 lbr of ayam paha fillet (potong sesuai selera).
- Siapkan 2.5 butir of bawang bombay kecil (potong memanjang).
- Gunakan 1 siung of Bawang putih (cincang).
- Sediakan 3 cm of cabe merah besar (potong serong).
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tomat.
- Gunakan 1 sdt of madu.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan Seujung sdt of Cengkeh bubuk.
- Dibutuhkan Seujung sdt of Pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of Lada hitam secukupnya.
- Siapkan 10 cm of bawang daun (potong halus).
- Diperlukan of Kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of mentega.
- Sediakan 50 ml of air.
Ayam merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah. Hanya dengan ditambahkan saus dan kecap rasa masakan ayam sudah sangat lezat. The best and easy Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.
Cara memasak Ayam kecap
- Tumis bawang bombay dengan mentega, masukkan bawang putih, cabai merah sampai harum dan agak layu..
- Masukkan ayam tumis hingga kecoklatan..
- Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, madu dan bumbu2 lainnya..
- Terakhir masukkan kecap dan air aduk rata..
- Masak sampai bumbu meresap dan mengental, tambahkan bawang daun, aduk rata, lalu sajikan..
- NOTES: Takaran bumbu bisa disesuaikan dengan lidah masing2. Kalau suami & sy lebih suka strong di kecap & ketumbarnya..
It's always a hit whenever I cook it for family and friends. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap.
