Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap!
Bahan Ayam kecap
- Sediakan of sayap ayam.
- Gunakan of bumbu rebus.
- Siapkan of serai geprek.
- Diperlukan of daun salam.
- Diperlukan of air.
- Diperlukan of garam penyedap.
- Gunakan of minyak untuk menggoreng ayam.
- Sediakan of bumbu ayam kecap.
- Dibutuhkan of bawang bombay iris.
- Gunakan of bawang putih cincang.
- Sediakan of kecap manis.
- Sediakan of kecap asin.
- Sediakan of blueband untuk menumis.
- Dibutuhkan of cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Siapkan of daun bawang.
- Gunakan of lada hitam.
- Gunakan of garam dan penyedap.
Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
Cara memasak Ayam kecap
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan serai dan daun salam. Jika serai dan daun salam mulai layu masukkan ayam. Rebus selama 15 menit sampai kaldu ayam keluar. Angkat dan tiriskan. Jangan buang air kaldunya. Untuk serai dan daun salamnya bisa disisihkan..
- Goreng ayam sebentar hanya untuk merubah warnanya saja. (Langkah ini bisa di skip, sesuaikan dengan selera anda ya buibu😊)..
- Lalu siapkan wajan dan lelehkan blueband dan tumis babom bawang putih dan cabe. Setelah layu masukkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, penyedap dan ayam. Aduk sampai rata, lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Masak dengan api sedang sampai air kaldu menyusut setengahnya lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Test rasa. Jika sudah past angkat dan sajikan😊.
Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat legit sehingga warnanya kecokelatan.
