Ayam bumbu kecap. Cara membuat ayam bumbu kecap : Ayam dicuci lalu dibersihkan. Kasih perasan air jeruk nipis dan garam. Tambahkan dengan daun salam, sereh dan lengkuas.
Masakan ayam memang ga ada matinya, dan bisa divariasikan dengan banyak cara memasak.
Bisa dibuat sarat bumbu dan rempah, tap.
Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ayam bumbu kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bumbu kecap!
Bahan-bahan Ayam bumbu kecap
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Sediakan of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih iris.
- Gunakan 1/2 siung of bawang bombay iris.
- Gunakan 1 ruas jari of jahe.
- Gunakan 5 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya of kecap asin.
- Sediakan 3 sdm of tomat botolan.
- Siapkan 1 buah of tomat segar. potong2.
- Sediakan 1/2 sdm of garam.
- Sediakan 2 sdm of merica.
- Gunakan 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Sediakan 4 butir of rawit merah.
- Sediakan secukupnya of blackpepper.
Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari tercatat semakin meningkat. Ayam kecap bumbu yang dimaksud di sini adalah bumbu bawang merah dan bawang putih yang diiris tipis-tipis, yang tidak pernah ketinggalan dipakai untuk memasak ayam kecap. Walaupun sederhana, tapi mempengaruhi rasa lho ya. Nggak ada bawang merah dan bawang putih, hanya pakai penyedap saja, maka rasanya tidak enak..
Langkah-langkah memasak Ayam bumbu kecap
- Bersihkan ayam, setelah bersih kasih jeruk nipis.
- Masukkan ke dalam ayam : garam, merica, ketumbar, kecap manis, saos tomat, kecap asin. diamkan atau masukkan freezer 1/2 jam.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kecoklatan.
- Masukkan ayam yg telah dibumbui..
- Masukkan jahe, rawit dan tomat segar yg telah dipotong, masak hingga 2/3 matang.
- Siapkan wajan yg berbeda. goreng ayamnya saja hingga kecoklatan.
- Setelah matang, masukkan kembali ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu saus yg tadi..
- Tambahkan blackpepper. Aduk sebentar agar semua bumbu tercampur di ayam. cek rasa.
- Ayam bumbu kecap siap dihidangkan.
Ayam bumbu kecap merupakan salah satu hidangan rumahan yang kerap menemani keluarga bersantap bersama. Rasanya yang lezat dan nikmat membuat ayam bumbu kecap banyak digemari. Terlebih jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa bumbunya. Jika Anda ingin mencoba memasak ayam bumbu kecap, Merdeka.com telah merangkum cara memasak ayam bumbu. Ayam bumbu kecap ini cocok untuk makan siang atau makan malam.
