Ayam Kecap Mentega. Dada Ayam, Mentega, Kecap Inggris, Air Jeruk Nipis, Garam, Merica Bubuk, Bawang Putih, Bawang Bombay Cabidut. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!
Dan memang terbukti, untuk olahan ayam goreng mentega pun akan semakin nikmat jika di padu dengan kecap manis.
Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan mudah kalian dapatkan, hanya saja cara memasaknya saja yang perlu kalian perhatikan agar ayam goreng mentega kecap ini bisa terasa lebi enak.
Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ayam Kecap Mentega hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Mentega!
Bahan Ayam Kecap Mentega
- Gunakan of ayam.
- Diperlukan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Sediakan of jahe.
- Sediakan of cabai merah keriting/rawit.
- Sediakan of garam.
- Sediakan of lada putih.
- Gunakan of lada hitam.
- Sediakan of kecap manis.
- Diperlukan of saos tiram.
- Gunakan of saos tomat.
- Gunakan of tepung maizena.
- Gunakan of mentega.
Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Masakan peranakan pasti muncul kalau saya ingin rasa yang berbeda dari masakan harian kami, seperti ayam goreng kali ini. Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Mentega
- Cuci bersih ayam, lalu iris/parut 1 siung bawang putih dan jahe, campurkan ke ayam yang sudah dicuci tambahkan sedikit garam, lada putih dan kecap. Diamkan 20 menit.
- Iris bawang putih, bawang merah dan cabai untuk bumbu..
- Setelah 20 menit tambahkan tepung maizena ke ayam tadi aduk rata lalu goreng 1/2 matang hingga warna berubah, angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah diiris sampai harum, lalu tambahkan 2 sdm kecap manis, 2 sdm saos tiram, saos tomat, saos sambal dan 2 sdm mentega. Aduk rata..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi aduk rata tambahkan lada hitam, biarkan bumbu meresap lalu koreksi rasa..
- Apabila cukup biarkan 3 menit lalu ayam kecap mentega siap dihidangkan..
- Saya gapake lagi penyedap rasa/gula lagi, karna dari mentega sudah cukup rasanya..
- Selamat mencoba :) silahkan recook dan jangan lupa memasak dengan hati.
Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Selesai sudah cara membuat ayam goreng mentega kecap ini.
