Ayam kecap saos inggris. Masakan jadul satu ini cita rasanya abadi.selalu dirindukan. Tak lagi dijumpai di restaurant-restaurant besar, hanya didapati di kedai-kedai masakan chinese tradisional saja. Resep ini telah menjadi bagian tradisi keluarga kami selama bertahun-tahun.
Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah tumis ayam kecap saus Inggris.
Mirip dengan bumbu semur, kreasi tumis ini memiliki cita rasa yang manis tapi dengan kuah yang lebih sedikit.
Sajian ayam bercitarasa western ini patut anda coba untuk variasi menu bersantap.
Sobat dapat menyiapkan Ayam kecap saos inggris hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap saos inggris yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap saos inggris
- Siapkan 10 buah of sayap ayam.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Diperlukan 2 sdm of worcestershire sauce (kecap inggris).
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt of lada hitam.
- Dibutuhkan 1/2 siung of bawang bombai potong lebar2.
- Siapkan 2 buah of cabai keriting iris serong.
- Sediakan 1/2 sdt of garam (secukupnya).
- Sediakan 150 ml of air.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
Bumbu khas utama yang tidak boleh ketinggalan yaitu worcester sauce atau lebih dikenal dengan kecap / saus inggris. Bumbu ini sangat mudah didapatkan di supermarket, berjejer di rak bersama aneka saus dan kecap lainnya. Berikut ini adalah Resep ayam saos inggris yang lengkap dari bahan, bumbu dan cara memasaknya, silahkan simak baik-baik sebelum Anda memasaknya. Resep ayam saos inggris Resep Ayam kecap saus inggris.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap saos inggris
- Marinasi ayam dengan perasan air jeruk lemon dan garam biarkan selama minimal 30 menit kemudian kukus 15 menit sayap ayam agar kesat bisa juga digrill setengah matang ya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas, lada,garam,kecap manis,saos tiram dan kecap inggris tambahkan 150 ml air masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
- Kemudian masukkan potongan bawang bombai dan cabai keriting iris serong masak sampai bumbu mengental. ayam kecap saos inggris siap disajikan bersama nasi putih dan sop bakso..
Makanan untuk berbuka di hari puasa pertama Hariyanti Gutama. Suami suka banget sama masakan ini. Jadi ya saya sering buat masakan "Ayam Kecap Inggris " ini. Rasanya mantul banget bun👍 nggk kalah sama pas kita beli di wartek, depot, dsb. Lihat juga resep Ayam Goreng Mentega Simple (tanpa Kecap Inggris) enak lainnya.
