Semur Ayam / Ayam Kecap.
Kamu dapat memasak Semur Ayam / Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Ayam / Ayam Kecap yuk!
Bahan Semur Ayam / Ayam Kecap
- Sediakan 1/2 ekor of ayam.
- Gunakan 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1 buah of Kulit manis.
- Sediakan 2 of kelopak bunga lawang.
- Gunakan 5 buah of cengkeh.
- Diperlukan 1 buah of tomat di tumbuk halus.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit (optional).
- Gunakan 1 of daun bawang.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
Cara memasak Semur Ayam / Ayam Kecap
- Ayam setelah dicuci diuleni garam, merica tunggu hingga 15 menit lalu goreng hingga matang dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, dan cabe rawit, aduk hinga harum.
- Kemudian masukkan tomat tumbuk, merica, gula, garam. Tambahkan air secukupnya, dan kecap manis, tunggu sampai mendidih, tes rasa. Sudah pas masukkan aya goreng dan taburi daun bawang.
- Masak hingga bumbu meresap pada ayam, kuahnya akan mengental karena ada tomatnya, setelah matang hidangkan, dan selamat menikmati.