Resep: AYAM KECAP BERKUAH Kekinian

Enak, Segar and Lezat.

AYAM KECAP BERKUAH. Bahan yang digunakan untuk ayam masak kicap ni pun yang paling ringkas saya guna. Tapi untuk orang Johor macam Dya, mama selalu masak kicap jenis simple je. AYAM MASAK KICAP Bahan : Ayam (gaul kunyit & garam) Kentang digoreng Bawang merah Bawang putih dihiris Halis dihiris Kicap pekat Kicap manis Sos tomato Sos.

AYAM KECAP BERKUAH Ayam kecap berkuah, menu ayam kecap dengan kuah kecap manis yang akan terasa nikmat dan lezat jika disantap. Dibawah ini resep ayam kecap berkuah yang bisa dicoba dirumah. Resep Ayam Kecap - Sekarang ini ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat. Kawan-kawan dapat menghidangkan AYAM KECAP BERKUAH hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep AYAM KECAP BERKUAH!

Bahan AYAM KECAP BERKUAH

  1. Diperlukan of jeruk nipis. Potong , lalu peras airnya.
  2. Gunakan of bawang merah.
  3. Gunakan of bawang putih.
  4. Siapkan of tomat.
  5. Diperlukan of *Ulek bawang dan tomat sampai halus. Sisihkan.
  6. Siapkan of serai. Pakai bagian putihnya saja, iris tipis. Sisihkan..
  7. Siapkan of daun salam. Cuci bersih, tiriskan airnya.
  8. Gunakan of daun jeruk purut. Cuci bersih. Tiriskan airnya.
  9. Siapkan of lengkuas (laos). Digeprek.
  10. Sediakan of air.
  11. Siapkan of minyak goreng..
  12. Diperlukan of kecap manis.
  13. Dibutuhkan of saus tiram.
  14. Sediakan of merica.
  15. Gunakan of minyak wijen.
  16. Siapkan of garam.
  17. Sediakan of ayam. Potong 8 bagian, lalu lumuri dengan garam, merica dan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Dari mulai digoreng, dipanggang, dan sebagainya. Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jika lebih menyukai makanan berkuah, ayam kecap dengan kuah bisa menjadi pilihan.

Cara memasak AYAM KECAP BERKUAH

  1. untuk bumbu halus: Ulek semua sampai halus. sisihkan..
  2. Panaskan minyak dengan api sedang selama 5 menit. Setelah itu goreng ayam yang sudah dibumbui tadi sampai matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan.
  3. Kurangi jumlah minyak bekas menggoreng ayam. Lalu pakai sekitar 5 sdm minyak tadi untuk menumis bawang dan tomat yang sudah diulek. Tumis sampai aroma harum bumbu keluar..
  4. Masukkan daun jeruk purut, daun salam dan laos kedalam tumisan bumbu. Aduk sebentar..
  5. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu. Aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbu..
  6. Bubuhi dengan garam, merica, saus tiram, minyak wijen dan kecap manis. Aduk lagi sebentar..
  7. Masukkan potongan sereh dan air. Aduk sebentar kemudian diamkan selama 5 menit dengan api kecil..
  8. Matikan api pada kompor. Ayam kecap berkuah siap dihidangkan..
  9. Ayam Cuci bersih; lalu bumbui dengan perasan jeruk nipis, 1 sdm garam dan 1 sdm merica. Diamkan sekitar 15 menit supaya bumbu meresap..

Penampilannya mirip semur, tetapi dengan bumbu yang lebih terbatas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung with Fiber Creme n VCO (Tdk Pedas) enak lainnya. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh.