Ayam kecap berkuah. Bahan yang digunakan untuk ayam masak kicap ni pun yang paling ringkas saya guna. Tapi untuk orang Johor macam Dya, mama selalu masak kicap jenis simple je. AYAM MASAK KICAP Bahan : Ayam (gaul kunyit & garam) Kentang digoreng Bawang merah Bawang putih dihiris Halis dihiris Kicap pekat Kicap manis Sos tomato Sos.
Ayam kecap berkuah, menu ayam kecap dengan kuah kecap manis yang akan terasa nikmat dan lezat jika disantap.
Dibawah ini resep ayam kecap berkuah yang bisa dicoba dirumah.
Resep Ayam Kecap - Sekarang ini ayam dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam kecap berkuah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap berkuah!
Bahan-bahan Ayam kecap berkuah
- Dibutuhkan of ayam di potong2 sesuai selera.
- Siapkan of bahan untuk rebusan :.
- Diperlukan of air,yg penting ayam bs kerendem semua.
- Siapkan of jahe di potong2 seperti korek api.
- Sediakan of daun jeruk.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of (rebus ayam dengan bahan di atas selama 15 menit).
- Sediakan of bumbu2:.
- Siapkan of bawang putih di iris tipis.
- Siapkan of bawang merah di iris tipis.
- Diperlukan of cabai keriting di potong serong.
- Diperlukan of cabe rawit(tergantung selera kalo pengen lebih pedas) di potong2.
- Sediakan of jahe di iris tipis2.
- Gunakan of seledri di potong2 tapi jangan terlalu kecil.
- Sediakan of bawang bombay di potong berbentuk bulet2.
- Sediakan of garam.
- Dibutuhkan of gula.
- Gunakan of lada bubuk.
- Dibutuhkan of masako.
- Sediakan of kecap (tergantung warna hitam yg di inginkan.
- Diperlukan of bumbu racik goreng.
Dari mulai digoreng, dipanggang, dan sebagainya. Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua. Lagi yang saya tengok ialah ayam masak kicap yang sangat simple, sesuai untuk hidangan anak anak kecil yang tidak boleh mengambil makanan pedas. Jika lebih menyukai makanan berkuah, ayam kecap dengan kuah bisa menjadi pilihan.
Cara memasak Ayam kecap berkuah
- Sebelumnya ayam di rebus dulu dengan bahan yang saya tulis d atas.
- Setelah itu,angkat...dan taburi bumbu racik goreng.diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
- Goreng ayam di minyak yang sudah di panaskan...jangan terlalu kering.agar tidak keras nanti tekstur nya.sisihkan....
- Tumis bawang putih sampai agak kuning..lalu masukkan bawang merah.setelah harum,masukkan jahe...lalu cabai keriting...
- Tambahkan air..agak banyakan ngasih airnya karena biar ada sedikit kuahnya.jika mulai agak mendidih,beri kecap...sesuai selera ya ngasih kecapnya.
- Setelah itu masukkan bawang bombay,seledri,lada bubuk,serta gulgar...masukkan juga cabe rawitnya...aduk2.
- Masukkan ayamnya serta penyedap...aduk2 agar bumbu meresap..jika sudah pas rasanya dan kuah nya cukup,angkat....
Penampilannya mirip semur, tetapi dengan bumbu yang lebih terbatas. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung with Fiber Creme n VCO (Tdk Pedas) enak lainnya. Ayam kecap bisa dibuat kering maupun berkuah, tergantung selera. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh.
