Semur Ayam Kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Semur Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Ayam Kecap!
Bahan Semur Ayam Kecap
- Gunakan 1 ekor of ayam potong 12.
- Sediakan 8 bh of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 bh of bawang putih.
- Siapkan of Cabai (opsional).
- Siapkan of Garam (sesuaikan).
- Siapkan of Gula (sesuaikan).
- Sediakan 1/2 bungkus of bubuk ladaku.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 2 bj of kemiri.
- Diperlukan 3/4 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari of lengkuas muda.
- Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/4 ruas jari of kunyit.
- Sediakan 1 batang of serai (geprek aja).
- Sediakan of Kecap manis.
- Diperlukan 1 gelas of ukuran kecil air matang.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
Cara memasak Semur Ayam Kecap
- Goreng dulu ayam nya setengah matang aja.
- Haluskan dengan ulekan bawang merah dan putih, ketumbar, kemiri, laos, jahe, kunyit, kalau serai nya geprek aja.
- Tumis bumbu yang udah halus tadi beserta daun jeruk, dan serai, kalau udah wangi tambahkan air biasa, aduk, tambahkan kecap hingga berwarna gelap (seperti semur biasanya).
- Tambahkan garam, gula, ladaku, kalau rasanya sudah pas masukan ayam nya.
- Aduk merata, tunggu matang. Siap makan 💛.
