Semur Ayam Kecap Pedas. Biasanya semur ayam memiliki rasa manis dari kecap, namun untuk resep kalai ini bagaimana kalau menggunakan cabe rawit rasanya pasti sangat berbeda dan. Perbedaan semur ayam dengan ayam masak kecap memang terletak di kuahnya. Resep semur cenderung berkuah agak banyak walaupun tidak sebanyak resep sayur pada umumnya.
Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya.
Terlebih lagi beragam bumbunya tercampur secara harmonis bersama Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap Manis.
Resep ayam kecap pedas gurih praktis untuk dibuat sendiri di rumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Semur Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Ayam Kecap Pedas!
Bahan-bahan Semur Ayam Kecap Pedas
- Diperlukan 1 ekor of ayam.
- Dibutuhkan of Kecap manis bango.
- Gunakan of Serai (geprek).
- Sediakan of Lengkuas (geprek).
- Gunakan of Daun jeruk.
- Siapkan 10 of Cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 of Kemiri.
- Siapkan of Ketumbar.
- Diperlukan of Jahe.
- Sediakan of Merica bubuk.
- Sediakan 5 of Bawang merah.
- Gunakan 4 of Bawang putih.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Gunakan of Air matang.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa.
Tambahkan Bango Kecap Manis Pedas Gurih, air, garam, dan merica. Aduk rata, masak hingga kuah mengental. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas.
Cara membuat Semur Ayam Kecap Pedas
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, cabe keriting, (sisakan sedikit cabe untuk diiris).
- Tumis bumbu yang dihaluskan, kemudian masukan daun jeruk, serai, dan cabe yg sudah diiris. Hingga harum.
- Tambahkan sedikit air dan kecap masukan garam, gula dan penyedap rasa (Koreksi rasa).
- Terakhir masukan ayam. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap..
- Selamat mencoba😊.
Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya Sepertinya resep semur ayam kecap ini patut Anda coba di rumah. Karena semur ayam kecap ini biasanya akan di senangai oleh anak-anak. Resep dan cara membuat semur ayam kecap yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh makannya. Semur merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Rasa gurihnya kecap dengan tekstur ayam yang lembut menjadi kombinasi.
