Ayam Kecap (Kuah / Goreng).
Kamu dapat menyiapkan Ayam Kecap (Kuah / Goreng) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap (Kuah / Goreng) yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap (Kuah / Goreng)
- Gunakan 1/2 kg of ayam.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu.
- Siapkan Secukupnya of merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Siapkan of Bahan halus.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan Secukupnya of jahe.
- Siapkan 1/2 sdm of ketumbar.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap (Kuah / Goreng)
- Bersihkan ayam potong..
- Bersihkan bumbu, dan haluskan dengan ulekan atau blender..
- Masukan kedalam panci tambahkan air dan batang serai yang sudah di geprek..
- Sambil di masak, masukan kecap, garam, kaldu dan merica. Tunggu bumbu matang dan koreksi rasa..
- Masukan potongan ayam dan ungkep hingga matang. Saya biasa ungkep pakai api kecil..
- Setelah ayam matang dan air mulai surut, ayam bisa disajikan dengan kuah..
- Atau, sajikan sebagai ayam goreng kecap..