Name: Ayam Kecap Balado
Ingredients: 1 ekor ayam, cuci bersih potong 12; 4 sdm kecap manis; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 bks kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Sedikit air; Bumbu Halus :; 25 cabai merah keriting; 25 cabai rawit merah; 10 siung bawang merah

Ayam Kecap Balado.

Kamu dapat menyiapkan Ayam Kecap Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Balado!

Bahan Ayam Kecap Balado

Sediakan 1 ekor of ayam, cuci bersih potong 12.
Diperlukan 4 sdm of kecap manis.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
Sediakan 1 bks of kaldu ayam bubuk.
Diperlukan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan secukupnya of Gula.
Dibutuhkan Sedikit of air.
Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
Diperlukan 25 of cabai merah keriting.
Siapkan 25 of cabai rawit merah.
Siapkan 10 siung of bawang merah.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Balado

Ungkep ayam dengan 1 bks kaldu bubuk dan daun salam, sampai matang.
Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.
Panaskan minyak sisa menggoreng ayam, tumis bumbu halus dan daun jeruk, masak hingga bumbu harum. Tambahkan gula dan garam, aduk rata, masak sampai bumbu matang. Kecilkan api..
Masukan ayam yang sudah digoreng, aduk rata ayam dengan bumbu. Terakhir tambahkan kecap manis dan sedikit air, aduk rata kembali. Koreksi rasa..
Sajikan.