Ayam Kecap Khas Padang.
Teman-teman dapat membuat Ayam Kecap Khas Padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Khas Padang!
Bahan-bahan Ayam Kecap Khas Padang
- Gunakan 1 kg of ayam.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 batang of cabe merah.
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 5 sendok of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sendok of kecap inggris.
- Dibutuhkan 1 sendok of kecap asin.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Gunakan secukupnya of lada.
- Gunakan secukupnya of air.
- Sediakan 1 sendok makan of margarin.
- Gunakan secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Khas Padang
- Bersihkan ayam dan sisihkan, ambil 2 siung bawang putih haluskan, ungkap ayam menggunakan bawang putih dan air sedikit tunggu hingga empuk.
- Jika sudah empuk, panaskan wajan masukkan minyak goreng dan gorenglah ayam yang sudah diungkap tiriskan.
- Potonglah bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
- Panaskan wajan, masukkan margarin + bawang bombay + bawang merah + bawang putih + cabe merah aduk hingga wangi, robeklah daun salam dan daun jeruk masukkan, aduklah kembali.
- Jika sudah wangi, masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, garam, lada dan air secukupnya hingga wangi dan mengental.
- Jika sudah masukkan ayam yang telah digoreng kedalam bumbu tersebut aduklah sambil dipanaskan sedikit, jika wangi dan masak angkat hidangkan dengan nasi putih, selamat mencoba 🤤.
