Ayam Kecap Padang. Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat. Ayam kecap padang memiliki cita rasa pedas manis, dan gurih jika ditambahkan santan.
Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang.
Ayam kecap memang lezat, sehingga bukan hanya dikenal oleh orang Jawa saja, melainkan juga orang Padang.
Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ayam Kecap Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Padang yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Padang
- Sediakan 1 ekor of ayam, potong 12/14 bagian.
- Dibutuhkan of ±1 liter santan.
- Gunakan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 1/2 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 30 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Gunakan 250 ml of kecap manis.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Diperlukan 6 cm of lengkuas.
- Siapkan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 18 buah of bawang merah.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 20-25 buah of rawit ijo (kalo sy pakai cabai ijo 20-25).
- Gunakan 1 1/2 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1 butir of kapulaga.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Cara membuat Ayam Kecap Padang
- Haluskan semua bumbu dan dedaunan, tumis sampai harum..
- Masukkan santan. Aduk hingga mendidih, masukkan kecap, aduk lagi. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak hingga matang dan kuahnya jadi menyusut..
- Voilaaa, jika sdh matang, sajikan..
Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Serve the satay with bumbu kacang on the side or drizzle them with bumbu kacang, some kecap manis and sprinkle of crispy shallots and.
