Ayam Kecap Balado Pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam Kecap Balado Pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Balado Pedas yuk!
Bahan Ayam Kecap Balado Pedas
- Dibutuhkan of Bahan utama.
- Siapkan 1/2 ekor of ayam.
- Gunakan Secukupnya of kecap.
- Siapkan Segelas of air.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Diperlukan sesuai selera of Cabe merah dan rawit.
- Diperlukan of Daun salam (me gak pake karna engga ada).
- Diperlukan of Minyak sayur untuk blend bumbu.
Cara membuat Ayam Kecap Balado Pedas
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam aduk aduk, diamkan sesaat. Lalu goreng ayam setengah matang.
- Haluskan bumbu lalu tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun salam (jika ada).
- Masukkan ayam setelah bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan kecap, air, garam, kaldu jamur dan lada bubuk..
- Test rasa jika sudah pas masak hingga kuah agak sedikit asat.
- Ayam kecap balado siap disajikan 😋.
