Ayam kecap khas RM.padang. Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas Bukit Tinggi ala RM Simpang Raya Menggunakan Bumbu Rempah Rempah yang Praktis dan Simpel.
Resep Ayam Panggang Ungkep Bumbu Kecap Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak.
Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Kalian dapat membuat Ayam kecap khas RM.padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap khas RM.padang yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap khas RM.padang
- Siapkan 1 kg of ayam potong.
- Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.
- Sediakan 2 batang of serai geprek dan simpulkan.
- Dibutuhkan 3 lmbr of daun salam.
- Diperlukan 3 lmbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk kasturi (sy g prnh pake).
- Sediakan 4 kuntum of bunga lawang.
- Siapkan 4 butir of kapulaga.
- Gunakan 5 butir of cengkeh.
- Siapkan 1 jempol of jahe utk rebusan.
- Diperlukan 20 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of saori (bisa d skip).
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Penyedap rasa secukupnya (bisa dskip).
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt of peres merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of peres pala bubuk.
- Sediakan 5 buah of cabe besar merah.
- Gunakan of Bumbu rajang.
- Siapkan 1 buah of tomat segar ukuran besar.
- Sediakan 2 buah of cabe besar hijau.
- Diperlukan 1 buah of cabe besar merah.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay besar (sy g pake krn gada stock).
Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran Masak ayam dengan bumbunya hingga meresap lalu kemudian panggang. Sajikan dengan sambal jeruk limau yang khas dan menyegarkan. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan Resep Lawar Ayam, Hidangan Khas Pelengkap Nasi Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap khas RM.padang
- Bersihkan semua bahan dan rebus ayamnya cmpr dg 1 jempol jahe yg d haluskan kemudian di goreng lalu tiriskan, air rebusan jgn d buang y moms utk kaldu.
- Tumis bumbu halus beserta kapulaga,bunga lawang,sereh, kayu manis,salam dan daun jeruknya hgg harum.
- Setelah itu masukkan bahan rajangan dan biarkan smpe layu berikan 1 gelas air kaldu bekas rebus ayam td,jk suka kuah agak banyak bisa di tambahin airnya,,masukkan kecap manis dan saori kemudian masukkan ayam nya masak hgg matang dan meresap,,tes rasa lalu matikan apinya.
- Ayam kecap khas padang siap di hidangkan dan Selamat mencoba 😊👌.
Setelah semua ayam diolesi kecap manis, masukan ayam dalam loyang dan di oven dengan suhu Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik. Ayam bakar Padang menggunakan santan Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep. Hidangan khas Mandailing punya keunikan karena pengaruh Minang. Di rumah makan ini Anda bisa mencicipi gulai daun ubi hingga sambal tuktuk. Padang Lawas merupakan salah satu rumah makan khas Mandailing di Medan.
