Ayam kecap khas ampera padang. Ayam Kecap khas Padang merupakan salah satu menu yang disajikan pada acara pernikahan di Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat. Bumbu ayam yang kental dan meresap kedalam daging pasti akan membuat ketagihan.
Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari.
Resep makanan membuat masakan Ayam Kecap yang merupakan Lauk-Pauk Ayam-Ayaman halal, enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi : A.
Sayatak tahu apa arti pasti dari Ampera tapi kabar yang beredar demikian.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ayam kecap khas ampera padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap khas ampera padang yuk!
Bahan Ayam kecap khas ampera padang
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Siapkan 1 bungkus of kecap 200 mili.
- Gunakan 2 ons of lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 ons of jahe.
- Diperlukan 1 ons of kunyit.
- Dibutuhkan 2 batang of serai.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
- Sediakan 1 butir of bawang putih.
- Gunakan 1 biji of pala.
- Diperlukan 1/4 kg of santan.
- Dibutuhkan of minyak goreng untuk tumis.
- Siapkan 2 biji of bunga lawang.
- Siapkan 2 biji of kapulaga.
- Dibutuhkan sedikit of kayu manis.
- Gunakan 2 batang of daun bawang.
Konon kalau beli nasi bungkus di Ampera maka nasinya lebih banyak daripada dimakan di tempat karena yang beli dibungkus pasti mau dimakan. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Berikut ini beberapa resep ayam kecap yang bisa kamu praktekkan langsung.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap khas ampera padang
- Goreng ayam setengah matang.
- Haluskan bumbu seperti lengkuas,jahe,kunyit,serai,kemiri,bawang merah,bawang putih,dan buah pala.
- Kemudian tumis di kuali dan masukan kecap kemudian ayam goreng.
- Tambahkan bunga lawang,kapulaga dan kayu manis juga daun salam.
- Tunggu hingga mendidih lalu masukan santan.
- Kira 10 menit angkat taruh di mangkuk taburi dengan irisan daun bawang.
- Selesai.
Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan Resep Lawar Ayam, Hidangan Khas Pelengkap Nasi Bali. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Ayam goreng kecap mentega biasanya bisa ditemukan di restoran-restoran khas Chinese food, penampilannya yang sederhana inilah Sebagai pendamping yang tepat untuk resep ayam kecap mentega ini adalah beraneka ragam menu tumisan.
