Ayam kecap manis pedas. Seperti resep ayam asam manis atau ayam kecap yang sudah pernah kita berikan beberapa waktu lalu, resep kali ini juga menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utamanya. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak?
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.
Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Ayam kecap manis pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap manis pedas!
Bahan-bahan Ayam kecap manis pedas
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam.
- Sediakan secukupnya of Kecap manis.
- Gunakan secukupnya of Kecap asin.
- Sediakan of Merica bubuk.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 of siuang bawang putih.
- Sediakan 4 biji of Kemiri (semua dihaluskan jadi satu).
- Siapkan of Bumbu lainya.
- Diperlukan of Bumbu kering untuk kari(plastik kecil) untuk aroma.
- Dibutuhkan 1 biji of Tomat.
- Diperlukan 1 siung of bawang bombay.
- Dibutuhkan of Bubuk cabai merah(jika suka pedas).
- Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit(buat ditabur).
- Diperlukan of Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Diperlukan sedikit of Daun seledri.
- Diperlukan of Bawang goreng untuk taburan.
Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas.
Cara membuat Ayam kecap manis pedas
- Setelah ayam dicuci bersih, ayam dibaluri kecap manis dan asin, gula dan merica dan bawang putih yabg dihaluskan aduk rata(diamkan selama 1jam agar bumbu meresap).
- Siapkan bumbu halus bawang putih,merah dan kemiri yang dihaluskan ditumis hingga harum dan bumbu kari kering setelah aromanya keluar masukkan ayam yang sudah direndam bersama sedikit air agar ayam terendam, masukkan gula, sedikit garam(karna tadi sudah menggunakan kecap asin),merica sedikit dan diamkam hingga ayam masak.
- Setelah ayam masak dan air sudah menyusut masukkan tomat yang sudah dipotong2,bawang bombay dan diamkan sebentar (sambil dirasakan bunda..).
- Setelah tomat sedikit matang masukkan cabe rawit sesuai selera dan bubik cabe sesuai selera keluarga anda..(tanpa cabai juga boleh bunda..).
- Diaduk aduk hingga merata setelah masak siap disajikan bunda, ditabur bawang goreng dan daun seledri...
- Ayam kecap manis pedas siap disantap...
Tuangkan kecap manis, kecap inggris, saos samba, saos tomat sambil diaduk-aduk hingga semua bumbu tercampur. Resep ayam kecap menjadi salah satu resep andalan bagi Ibu Rumah Tangga pada saat bulan ramadhan seperti sekarang ini. Tambahkan air, garam, lada, dan tentunya Kecap Bango Manis Pedas Gurih ke dalam masakan, tumis hingga matang. Cara memasak ayam goreng bumbu kecap pedas merupakan salah satu kreasi cara mengolah ayam. Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah.
