Ayam Kecap.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Siapkan 500 gr of Ayam potong jadi 4 bagian.
- Dibutuhkan 1-2 batang of daun bawang (bawang prei) iris kasar.
- Diperlukan 5-6 sdm of kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan 300 ml of air matang.
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 5 butir of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1/4 sdt of ketumbar.
- Sediakan seujung jari kelingking of kencur.
- Gunakan seujung jari kelingking of jahe.
- Sediakan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Sediakan 1 biji kecil of cengkih kering (optional).
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap
- Panaskan minyak diwajan..
- Tumis daun bawang yang sudah diiris tadi sampai layu dan harum..
- Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum..
- Masukkan ayam, air, kecap manis, dan garam..
- Masak sampai ayam empuk dan kuah kecap mengental, koreksi rasa..
- Bila rasa sudah sesuai selera, matikan api. Angkat. Tata dipiring saji. Sajikan dengan nasi panas. Happy Cooking All.
