Ayam Kecap u/ Mie Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap u/ Mie Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap u/ Mie Ayam yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap u/ Mie Ayam
- Dibutuhkan 200 gram of filet ayam, potong dadu.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 cm of jahe.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 btg of serai, geprek.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 helai of daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan of kecap manis.
- Gunakan of la,da gula garam.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Gunakan of bahan lain:.
- Gunakan of mie (sy pk mie kering yg biasa u/bakso).
- Diperlukan of sawi, potong2.
- Diperlukan of lada,garam,kecap asin,minyak ayam,penyedap.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap u/ Mie Ayam
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan jahe, tumis sampai harum.
- Masukan daun jeruk, daun salam n serai. Masukan ayam. Masukkan kecap, lada, gula dan garam..
- Masukkan air, masak sampai menyusut setengahnya, lalu masukkan daun bawang, matikan api..
- Cara meracik mie ayam: Rebus air sampai mendidih, masukkan sawi.
- Sementara itu siapkan bumbu dlm mangkuk >> lada, garam, kecap asin, minyak ayam dan penyedap.
- Saat sawi sdh setengah matang, masukkan mie, masak sampai matang.
- Saring mie beserta sawi, masukkan ke dlm mangkuk berisi bumbu. Aduk lalu tambahkan toping ayam kecap diatasnya..
- Pelengkapnya :: irisan daun bawang, bawang goreng, kerupuk pangsit, acar, dan rawit hijau.
- Cara bikin minyak ayam :: Goreng 50 gram kulit atau lemak ayam ke dalam 100 ml minyak dg api kecil selama kurleb 10 menit..
- NB :: ayam bisa diganti pake jamur tiram atau jamur kuping..... whatever lahhh you can replace with ceker or kepala ayam juga, pasti lebih nikmat, hehe.
