Resep Ayam Kecap Pedas Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Resep Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Resep Ayam Kecap Pedas Manis!
Bahan Resep Ayam Kecap Pedas Manis
- Sediakan 1/2 kg of ayam, potong2 rebus(saya pakein bumbu ungkep) lalu goreng jangan terlalu kering.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 of cabe rawit.
- Diperlukan 4 of cabe merah.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of saus tiram.
- Sediakan of garam,penyedap rasa,mecin,gula merah.
- Diperlukan of bahan cemplung : lengkuas geprek, daun salam.
- Gunakan of bahan tambahan : daun bawang,cabe ijo.
- Sediakan of tomat 1/2 buah saja.
- Sediakan of merica bubuk merk ladaku.
Cara memasak Resep Ayam Kecap Pedas Manis
- Stlah ayam diungkep sebentar,goreng jgn terlalu kering..sisihkan terlebih dahulu..
- Haluskan cabe merah dan rawit,saat menghaluskan cabe tambahkan garam dan merica bubuk,tambahkan bawang merah,bawang putih dan kemiri uleg sampai halus (kalo bisa diuleg ya jgn diblender).
- Geprek lengkuas dan siapkan daun salam. Siapkan juga untuk taburan terakhir (cabe ijo potong serong dan daun bawang).
- Tumis bumbu halus sampai matang,tambahkan gula merah secukupnya,mecin,saus tiram,dan kecap manisnya.. Diamkan beberapa saat..
- Setelah dirasa matang bumbunya,tambahkan sedikit air lalu tes rasa.. Setelah pas rasanya masukan ayam dan tomat yg sudah dipotong2 biarkan sampai agak sat dan meresap bumbunya...
- Terakhir masukan potongan cabai ijo dan daun bawang ya.. Agar tidak terlalu layu.
- Dan siap disajikan untuk orang tercinta...
