Cara Memasak Ayam Kecap Kering yang Renyah!

Ayam Kecap Kering.

Sobat dapat menghidangkan Ayam Kecap Kering hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Kering!

Bahan-bahan Ayam Kecap Kering

1. Sediakan of Bahan :.
2. Siapkan 4 potong of ayam.
3. Dibutuhkan of Tahu (potong persegi panjang & goreng 1/2 matang).
4. Dibutuhkan of Air.
5. Sediakan of Bumbu :.
6. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
7. Sediakan 4 siung of bawang merah.
8. Dibutuhkan 1/4 siung of bawang bombay.
9. Gunakan 1/4 sdt of kecap asin.
10. Diperlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
11. Diperlukan 1 tangkai of daun bawang.
12. Sediakan 4 buah of cabe rawit (utuh/potong2 sesuai selera).
13. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 1 lembar of daun salam.
15. Diperlukan 1/4 sdt of saus tiram.
16. Sediakan of Garam.
17. Sediakan of Gula.
18. Siapkan of Kecap manis (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Kering

1. Hilangkan kadar air yang terdapat pada ayam dengan cara dipanaskan diatas wajan selama 15 menit. Bolak-balik, jangan sampai gosong. Sengaja tidak digoreng, untuk menghindari konsumsi minyak berlebihan..
2. Siapkan bahan2 untuk ditumis (seperti pada foto, kecuali daun bawang)..
3. Masukkan ayam, garam gula, saus tiram, kecap manis. Aduk rata..
4. Tambahkan air secukupnya untuk mematangkan ayam sampai air menyusut. Jika suka dengan yang berkuah, bisa dimasak sampai air jangan terlalu surut..
5. Masukkan tahu yang telah digoreng 1/2 matang & daun bawang, aduk rata..
6. Siap disajikan..