Cara Memasak Ayam Kecap Sunda yang Enak!

Ayam Kecap Sunda.

Kamu dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Sunda!

Bahan-bahan Ayam Kecap Sunda

1. Diperlukan 1 ekor of ayam kampung (sy: ayam broiler) dipotong2 sesuai selera.
2. Diperlukan 2 lbr of daun salam.
3. Diperlukan Seruas of lengkuas, di geprek.
4. Sediakan 1 ltr of air.
5. Gunakan 4-5 sdm of kecap manis.
6. Sediakan 1 sdt of gula merah.
7. Diperlukan 1 sdm of air asam jawa.
8. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
9. Sediakan Secukupnya of cabe rawit.
10. Diperlukan 2 bh of tomat hijau di potong2.
11. Dibutuhkan 1 bh of jeruk limau.
12. Dibutuhkan 100 gr of bawang merah diiris.
13. Siapkan 4 siung of bawang putih diiris.
14. Diperlukan 3 bh of cabe merah diiris.
15. Sediakan 3 of cabe hijau diiris.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan bahan2.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan ayam tumis hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan air asam jawa aduk rata.
5. Tuang air, masak sampai mendidih, kecilkan api.
6. Masak sampai air menyusut. Tambahkan cabe rawit dan tomat hijau. Aduk2 hingga tomat layu.
7. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
8. Sajikan bersama perasan jeruk limau..