Ayam Kecap Sunda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Sunda!
Bahan-bahan Ayam Kecap Sunda
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam,cuci bersih potong².
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas,geprek.
- Siapkan 1 lt of air.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula merah.
- Gunakan 1 sdm of air asam jawa.
- Gunakan 1 of buat tomat, potong².
- Diperlukan 1 sdt of gula.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of penyedap rasa (optional).
- Siapkan of Bumbu iris:.
- Siapkan 8 of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 of bawang putih.
- Sediakan 4 of cabe hijau besar.
- Gunakan 5 of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 4 of cabe rawit merah.
Cara membuat Ayam Kecap Sunda
- Tumis bumbu iris serta salam,laos,tomat hingga harum.
- Masukan ayam,tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis,gula merah,gula pasir,garam & air asam jawa. Aduk rata.
- Masukan air lalu masak hingga mendidih.
- Setelah air sedikit menyusut kecilkan api.
- Koreksi rasa, setelah ayam empuk matang matikan api,sajikan.