Name: Ayam Kecap Sunda
Ingredients: 1 ekor ayam (800-900 gr); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 liter air; 4-5 sdm kecap manis; 1 sdm gula jawa; 1 sdm air asam jawa; 2 buah tomat hijau, potong; 15 buah cabe setan; 1 buah jeruk limo; Secukupnya garam; Bumbu Halus Iris:; 100 gr bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau besar

Ayam Kecap Sunda.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Sunda yuk!

Bahan Ayam Kecap Sunda

Siapkan 1 ekor of ayam (800-900 gr).
Gunakan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Gunakan 1 liter of air.
Siapkan 4-5 sdm of kecap manis.
Sediakan 1 sdm of gula jawa.
Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
Siapkan 2 buah of tomat hijau, potong.
Diperlukan 15 buah of cabe setan.
Dibutuhkan 1 buah of jeruk limo.
Diperlukan Secukupnya of garam.
Gunakan of Bumbu Halus Iris:.
Gunakan 100 gr of bawang merah.
Sediakan 4 siung of bawang putih.
Sediakan 3 buah of cabe merah besar.
Siapkan 3 buah of cabe hijau besar.

Cara memasak Ayam Kecap Sunda

Siapkan bahan-bahannya..
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum..
Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna..
Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, air asam dan aduk rata. Tuang air dan masak dengan api kecil hingga air menyusut..
Tutup wajan. Tunggu sampai air menyusut, daging ayam empuk dan bumbu meresap. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Siap disajikan dengan perasan jeruk limo. Selamat memasak.....