Ayam Kecap Khas Palembang. Kali ini saya memasak ayam kecap khas palembang simak terus vidio nya ya Jgn lupa di share vidio ini ke sosial media kalian Terima kasih telah. Makan Ayam Kecap Khas Palembang Enak, lezak, mantap, makanan ini enak di makan di saat hangat dan lezat dimakan disaat. Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan Bahan utamanya adalah telur, entah itu telur ayam ataupun telur bebek, namun satu yang pasti, telur bebek lebih.
Makanan model khas palembang ini mirip dengan dua makanan sebelumnya, yaitu pempek dan tekwan.
Model memiliki dua pilihan bahan dasar, yaitu model ikan dan model gandum.
Model biasanya disajikan dengan campuran timun, udang, bawang goreng, bihun, dan juga jamur kuping serta jangan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ayam Kecap Khas Palembang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Khas Palembang!
Bahan Ayam Kecap Khas Palembang
- Sediakan 1 Ekor of Ayam potong 12.
- Diperlukan 1 Bks of Bumbu Racik Ayam.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Gunakan 10 buah of Cabe Merah besar.
- Siapkan 7 buah of Bawang Merah.
- Sediakan 5 siung of Bawang putih.
- Sediakan 2 btr of Kemiri.
- Dibutuhkan 2 lbr of Daun jeruk.
- Gunakan of Bumbu Dapur :.
- Gunakan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr of daun salam.
- Gunakan 1 btng of Serai.
- Diperlukan 1 potong of Jahe.
- Siapkan 1 potong of Lengkuas.
- Siapkan of Bumbu taburan :.
- Sediakan 12 buah of Cabe rawit merah.
- Gunakan 1/2 of bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 tangkai of Daun bawang.
- Gunakan 100 gr of Kacang tanah.
- Sediakan 1 buah of Jeruk limau.
- Sediakan Secukupnya of :.
- Sediakan of Minyak Goreng.
- Dibutuhkan of Kecap manis.
- Gunakan of Gula merah.
- Diperlukan of Garam/kaldu bubuk.
Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Nasi khas Palembang yang selalu ada di acara-acara pernikahan, khitanan atau acara besar lainnya. Nasi ini hampir sama dengan nasi briyani atau nasi kebuli. Sukaaa banget nasi minyak, khas palembang.
Cara membuat Ayam Kecap Khas Palembang
- Siapkan Bahan bahan terlebih dahulu. Ayam dicuci bersih, lalu lumuri dengan bumbu racik ayam. Aduk hingga rata, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Lalu siapkan bumbu yang dihaluskan, cuci bersih. Bumbu dapur cukup memarkan dan biarkan utuh. Kecuali daun jeruk yang ada di bumbu halus. Lalu haluskan bumbu kemudian sisihkan..
- Siapkan bumbu taburan. Cuci bersih daun bawang,cabe rawit dan bawang bombay. Lalu iris sesuai selera, kacang tanah goreng hingga matang, biarkan dingin. Lalu cincang kasar, bawang bombay,daun bawang dan cabai saya tumis sebentar. Lalu letakkan di wadah..
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu dapur hingga harum dan berubah warna. Kemudian tambahkan kecap, gula merah, garam/kaldu instant. Aduk hingga berserabut dan berubah warna. Lalu tambahkan Ayam goreng dan sebagian kacang tanah cincang. Aduk rata.
- Aduk sesekali hingga bumbu meresap, test rasa jangan lupa. Lalu tambahkan daun bawang, bawang bombay, cabe rawit dan kacang tanah kembali. Aduk rata..
- Bila bumbu sudah meresap, matikan api. Pindahkan ke wadah, taburi kembali dengan taburan daun bawang dan kacang tanah. Lalu kucuri dengan jeruk limau. Sajikan.
Apalagi kalo ada temennya. malbi, ayam kecap, sambal nanas. wooww. bisa nambah. Selain terkenal dengan pempeknya, Palembang juga punya makanan khas lain yang enak dan siap Kerupuk ini adalah oleh-oleh khas Palembang yang terbuat dari tepung sagu dan ikan yang Sama seperti martabak lainnya, Anda bisa memilih antara menggunakan telur bebek ataupun telur ayam. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari. Ayam Sriwijaya adalah Pilihan tempat makan dengan menu andalan yaitu Ayam Jebret serta varian ayam lain seperti Ayam Kecap khas Palembang, Ayam Bakar, Penyetan hinggga sambal Matah.
