Cara Memasak Ayam Kecap Padang yang Gurih!

Ayam Kecap Padang.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Padang!

Bahan Ayam Kecap Padang

1. Diperlukan 1 ekor of ayam, potong 12/14 bagian.
2. Sediakan of ±1 liter santan.
3. Siapkan 1 lembar of daun salam.
4. Dibutuhkan 1/2 lembar of daun kunyit.
5. Gunakan 30 lembar of daun jeruk.
6. Diperlukan 1 batang of sereh.
7. Siapkan 250 ml of kecap manis.
8. Siapkan Secukupnya of garam.
9. Diperlukan of Bumbu halus.
10. Siapkan 3 cm of jahe.
11. Siapkan 6 cm of lengkuas.
12. Sediakan 2 cm of kunyit.
13. Gunakan 18 buah of bawang merah.
14. Diperlukan 10 siung of bawang putih.
15. Gunakan 20-25 buah of rawit ijo (kalo sy pakai cabai ijo 20-25).
16. Dibutuhkan 1 1/2 sdm of ketumbar.
17. Siapkan 1 butir of kapulaga.

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Padang

1. Haluskan semua bumbu dan dedaunan, tumis sampai harum..
2. Masukkan santan. Aduk hingga mendidih, masukkan kecap, aduk lagi. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak hingga matang dan kuahnya jadi menyusut..
3. Voilaaa, jika sdh matang, sajikan..