Resep: Ayam Kecap Sunda Legit dan Nikmat!

Ayam Kecap Sunda.

Sobat dapat membuat Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Sunda!

Bahan Ayam Kecap Sunda

1. Gunakan 1 ekor of ayam kampung (sy ayam negeri 500 gr).
2. Dibutuhkan 2 lbr of daun salam (skip).
3. Diperlukan 1 ruas of lengkuas, geprek.
4. Sediakan 1 liter of air.
5. Siapkan 4-5 sdm of kecap manis.
6. Dibutuhkan 1 sdt of gula merah.
7. Gunakan 1 sdm of air asam jawa.
8. Diperlukan Secukupnya of garam.
9. Dibutuhkan Secukupnya of cabai rawit (skip).
10. Diperlukan 2 bh of tomat hijau, potong (sy 1 bh tomat merah).
11. Siapkan 1 bh of jeruk limau (sy 1/2 aja).
12. Dibutuhkan of Bumbu iris:.
13. Siapkan 100 gr of bawang merah (sy 4 siung).
14. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih (sy 3 siung).
15. Gunakan 3 buah of cabai merah besar.
16. Sediakan 3 buah of cabai hijau besar (skip).

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Sunda

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam dan lengkuas hingga wangi..
2. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula merah dan air asam jawa, aduk rata.
4. Tuang air, masak hingga air mendidih. Kecikan api.
5. Masak hingga air menyusut. Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk sampai tomat layu..
6. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental..
7. Siap disajikan bersama perasan jeruk limau..