Name: Ayam Kecap Sunda
Ingredients: 1 ekor ayam, potong2; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sdm air asem jawa; 1 sdt gula jawa; 1 liter air; 2 lembar daun salam; 2 buah tomat hijau, potong2; 5 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula, minyak sayur dan cabe setan; Bumbu iris:; 100 gr bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe hijau besar

Ayam Kecap Sunda.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Sunda yuk!

Bahan Ayam Kecap Sunda

Siapkan 1 ekor of ayam, potong2.
Diperlukan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Siapkan 1 sdm of air asem jawa.
Sediakan 1 sdt of gula jawa.
Siapkan 1 liter of air.
Gunakan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 2 buah of tomat hijau, potong2.
Gunakan 5 sdm of kecap manis.
Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, minyak sayur dan cabe setan.
Diperlukan of Bumbu iris:.
Diperlukan 100 gr of bawang merah.
Gunakan 4 siung of bawang putih.
Gunakan 3 buah of cabe merah besar.
Siapkan 3 buah of cabe hijau besar.

Cara membuat Ayam Kecap Sunda

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan lengkuas, daun salam, cabe merah, dan cabe hijau.. aduk rata.
Masukkan potongan ayam aduk2 masak hingga berubah warna...
Tambahkan kecap manis, garam, gula jawa, dan air asem jawa.. aduk rata kembali...
Tambahkan air, masak hingga air menyusut...
Terakhir tambahkan cabe setan dan tomat (saya tomat lagi kosong).. tunggu hingga layu dan kuah mengental.. selesai...