Ayam Kecap Palembang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Kecap Palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Palembang yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Palembang
- Gunakan 500 gram of ayam.
- Sediakan 100 gram of kacang tanah.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 iris of gula merah.
- Siapkan 1/2 botol of kecap bango.
- Dibutuhkan Secukupnya of air asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Palembang
- Rebus ayam sampai matang, tiriskan dan goreng (me: goreng setengah garing, blh goreng garing).
- Goreng kacang tanah, lalu ulek kasar atau sesuai selera aja.
- Ulek duo bawang, tumis dg sedikit minyak, masukan air asam jawa, gula merah dan biarkan sampai jadi karamel, kecilkn api kompor, masukan ayam goreng dan beri kacang tanah yang telah diulek tadi. Ayam kecap siap disantap.
- Note: boleh ditambah bawang goreng.
