Name: Ayam Kecap Sunda
Ingredients: 500 gr ayam; 3 sdm Air jeruk nipis; 1 ruas lengkuas, di geprek; 1 daun salam; 4 Sdm kecap manis; 1 Sdm gula merah, disisir; 1 sdt air asam; 500 ml air; 5 rawit merah utuh (saya skip); 1 buah tomat, iris; secukupnya Kaldu bubuk; iris Bumbu; 8 bawang merah; 3 bawang putih; 2 cabe merah besar (saya skip); 2 cabe hijau besar (saya skip)

Ayam Kecap Sunda.

Kamu dapat menyiapkan Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Sunda yuk!

Bahan Ayam Kecap Sunda

Sediakan 500 gr of ayam.
Gunakan 3 sdm of Air jeruk nipis.
Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas, di geprek.
Diperlukan 1 of daun salam.
Sediakan 4 Sdm of kecap manis.
Gunakan 1 Sdm of gula merah, disisir.
Siapkan 1 sdt of air asam.
Sediakan 500 ml of air.
Dibutuhkan 5 of rawit merah utuh (saya skip).
Siapkan 1 buah of tomat, iris.
Diperlukan secukupnya of Kaldu bubuk.
Sediakan of iris Bumbu.
Gunakan 8 of bawang merah.
Siapkan 3 of bawang putih.
Siapkan 2 of cabe merah besar (saya skip).
Sediakan 2 of cabe hijau besar (saya skip).

Cara membuat Ayam Kecap Sunda

Cuci bersih ayam lalu beri air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci kembali..
Tumis bawah merah,bawah putih, lengkuas dan salam hingga harum, lalu masukkan bumbu iris lainnya. Setelah itu masukkan ayam aduk hingga pucat.
Masukkan air, kecap manis, air asam, kaldu bubuk dan gula merah. Masak hingga airnya surut. Tes rasa. Siap disajikan..