Resep: Rica-rica ayam kecap Anti Ribet!

Enak, Segar and Lezat.

Rica-rica ayam kecap. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Rica-rica ayam kecap Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Rica-rica ayam kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rica-rica ayam kecap!

Bahan-bahan Rica-rica ayam kecap

  1. Gunakan 1 kg of ayam (potong kecil).
  2. Gunakan of Bumbu dihaluskan.
  3. Gunakan 10 buah of cabe rawit.
  4. Sediakan 7 buah of cabe keriting.
  5. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
  6. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
  7. Diperlukan secukupnya of Jahe.
  8. Gunakan 2 butir of kemiri.
  9. Dibutuhkan secukupnya of Merica.
  10. Diperlukan secukupnya of Lada.
  11. Sediakan of Bumbu lainnya.
  12. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
  13. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  14. Siapkan 2 batang of serai.
  15. Dibutuhkan of Lengkuas.
  16. Siapkan of Garam.
  17. Gunakan of Kecap manis.
  18. Dibutuhkan of Gula.
  19. Gunakan of Penyedap rasa/royco.

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.

Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam kecap

  1. Rebus ayam yang sudah dipotong kecil dengan air dan sedikit lada bubuk. Rebus sampai setengah matang..
  2. Sementara itu, haluskan bumbu-bumbu lalu tumis sampai harum. Lalu masukkan serai,lengkuas,daun jeruk, daun salam..
  3. Masukkan ayam,masak hingga ayam matang.
  4. Beri sedikit air,serta masukkan garam,gula, kecap. Dan cek rasa.
  5. Masak hingga air menyusut dan sajikan.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.