Cara Membuat Semur Ayam Kecap Kekinian

Semur Ayam Kecap.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Semur Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Ayam Kecap yuk!

Bahan-bahan Semur Ayam Kecap

1. Diperlukan 1/2 kg of daging ayam.
2. Siapkan 1 bungkus of rempah semur padang (haluskan).
3. Gunakan 3 lembar of daun salam.
4. Sediakan 1 batang of serai geprek.
5. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
6. Dibutuhkan 1/2 bungkus of santan (saya pakai sasa yg pouch).
7. Sediakan of Kecap manis secukup nya.
8. Siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
9. Gunakan Secukupnya of garam gula dan penyedap rasa.
10. Diperlukan Secukupnya of air.
11. Diperlukan of Bumbu halus.
12. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
13. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
14. Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
15. Dibutuhkan 1 buah of tomat kecil.

Cara membuat Semur Ayam Kecap

1. Cuci bersih ayam yg sudah di potong2.
2. Halus kan bumbu rempah semur padang, kalau saya pilih yg kecil2 nya saja yg di haluskan. Yg besarnya di biarkan utuh. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu rempah semur kering, salam, sereh, laos sampai harum. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa secukupnya. Cek rasa..
4. Masukkan ayam, aduk2 sampai rata. Diamkan sebentar lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga ayam matang dan empuk. Tambahkan air jika dirasa kurang air. Setelah mendidih masukkan santan dan kecap manis. Aduk sampai hampir menyusut airnya..