Resep: Semur Ayam Kecap Anti Ribet!

Semur Ayam Kecap.

Teman-teman dapat memasak Semur Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Ayam Kecap!

Bahan Semur Ayam Kecap

1. Gunakan 1 ekor of ayam, potong 14 bagian.
2. Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
3. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 1/2 siung of bawang bombay, iris tipis-tipis.
5. Gunakan 2 butir of kapulaga.
6. Gunakan 2 buah of jeruk limo.
7. Sediakan 100 gr of gula aren.
8. Sediakan 1/2 sdt of kayumanis bubuk.
9. Diperlukan 6 buah of cabe merah keriting, diiris-iris.
10. Gunakan 2 buah of cabe rawit merah, diiris-iris.
11. Gunakan 5 butir of cengkeh.
12. Dibutuhkan 5 sdm of air asam jawa.
13. Diperlukan 1/2 botol of kecap manis (uk. sedang botol plastik).
14. Dibutuhkan 1500 ml of air.
15. Sediakan of penyedap.
16. Sediakan secukupnya of minyak goreng.
17. Gunakan of Bahan Yang Dihaluskan.
18. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
19. Gunakan 1 ruas of jahe.
20. Sediakan 2 buah of sereh.
21. Sediakan 4 buah of kemiri, sangrai dulu.
22. Dibutuhkan 15 siung of bawang merah uk. kecil.
23. Siapkan 5 siung of bawang putih uk. sedang.

Cara memasak Semur Ayam Kecap

1. Ayam di cuci bersih, rebus sebentar +/- 15 menit, lalu di goreng sebentar sampai berwarna coklat pucat.
2. Panaskan panci, beri minyak sedikit, tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan air, cengkeh, kapulaga, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, perasai air jeruk limo, gula aren, kayumanis bubuk, kecap manis dan cabe.
4. Masukkan ayam, masak sampai matang, setelah itu semur ayam kecap siap dihidangkan.