semur ayam kecap manis spesial. Perbedaan semur ayam dengan ayam masak kecap memang terletak di kuahnya. Resep semur cenderung berkuah agak banyak walaupun tidak sebanyak resep sayur pada umumnya. Nah kalau kebetulan lagi malas makan makanan berkyah tetapi tetap ingin mencicipi kelezatan bumbu semur.
Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.
Penjelasan lengkap seputar Resep Semur Ayam Spesial yang Enak dan Mudah.
Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan semur ayam kecap manis spesial hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam kecap manis spesial yuk!
Bahan semur ayam kecap manis spesial
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam ukuran sedang potong menjadi 12 bagian, pisahkan kaki , jeroan dan kepalanya.
- Sediakan secukupnya of kecap manis.
- Gunakan 1 btg of serai ( memarkan ).
- Sediakan 4 bh of cabai merah besar.
- Dibutuhkan 8 bh of bwg merah.
- Gunakan 3 siung of bwg putih.
- Gunakan 1/2 sdm of merica.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 4 buah of kemiri.
- Diperlukan secukupnya of daun seledri dan daun prei ( iris kecil" ).
- Sediakan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 1 buah of pala.
Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Hidangan bercita rasa kuat yang satu ini memang cukup melegenda. Kata semur sendiri diyakini berasal dari bahasa Belanda yaitu 'smoor', yang berarti daging. Semur ayam merupakan hidangan menu kuah sayur berbahan dasar daging ayam yang direbus dengan bumbu kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh.
Langkah-langkah membuat semur ayam kecap manis spesial
- Cuci bersih daging ayam yg telah d potong" lalu tiriskan ..
- Haluskan bumbu yaitu cabe merah , bwg merah dan putih, merica, ketumbar , pala , kemiri hingga benar" halus..
- Tumis bumbu yg telah di haluskan td dengn minyak secukupnya, masukkan serai , gula dan garam secukupnya tumis hingga harum..
- Masukkan ayam tsb sambil d aduk" lalu tambah kn sdikit air trus ungkep dngn api sedang hingga daging ayam lunak.
- Setelah daging ayam lunak tambahkn kecap manis secukupnya aduk hingga kecap meresap dan warna daging ayam coklat merata baru masukan irisan seledri dan daun prei tadi..
- Cicipi masakn jika ad yg kurang tambah kn sesuai selera, setelah daging ayam matang angkat dan sajikan . Tambahkan bawang goreng agar lebih enak . Selamat mencoba :).
Bumbu utama semur ayam adalah kecap manis yang berfungsi dalam menguatkan cita rasa dari semur ayam. Semur ayam kecap yang rasanya gurih dan manis. (Foto: Shutterstock). Kali ini aku mau bagikan rahasia resep semur ayam kecap. Hidangan rumahan penuh dengan nostalgia ini selalu saja mengundang selera saat disajikan. Dilihat dari proses memasaknya, resep ayam kecap spesial bisa dibilang praktis.
