Semur Ayam Kecap Pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Semur Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan-bahan Semur Ayam Kecap Pedas
- Sediakan 8 potong of ayam, dicuci bersih, disiram 1 jeruk nipis diamkan 10 menit, lalu cuci lagi sampai bersih.
- Gunakan 1 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 2 siung of bawang putih di cincang halus.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe di bakar sebentar.
- Siapkan 1 of cabai hijau besar di potong2.
- Diperlukan 1 of cabai merah besar di potong2.
- Siapkan 3 of cabai keriting di potong2.
- Gunakan 2 of cabai rawit di potong2.
- Sediakan 1 sdt of pala bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of gula.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 300 ml of air matang.
Langkah-langkah memasak Semur Ayam Kecap Pedas
- Siapkan wajan, nyalakan dengan api kecil saja. Panaskan minyak. Masukan bawang putih, tumis sampai harum..
- Masukan semua cabai dan jahe. Tumis sebentar..
- Masukan ayam. Aduk rata..
- Masukan pala bubuk. (Pala utuh yang di parut). Aduk rata..
- Masukan garam lada gula. Aduk rata..
- Masukan kecap manis. Aduk rata..
- Masukan air matang. Aduk rata..
- Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa jangan lupa ya. Kalau sudah menyusut dan masih ada kuah sedikit, matikan api. Siap di sajikan..
