Opor ayam kecap. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Kalian dapat menghidangkan Opor ayam kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor ayam kecap!
Bahan Opor ayam kecap
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 1/4 of kentang.
- Siapkan of Kecap manis.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula.
- Sediakan of Merica.
- Sediakan of Penyedap (optional).
- Dibutuhkan of Minyak.
- Diperlukan Secukupnya of air.
Kalau ingin daging ayamnya lebih empuk, kamu bisa merebusnya lagi selama kurang lebih enam jam. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kecap
- Cincang bawang putih dan potong tipis bawang merah (saya suka pake banyak bawang merah).
- Siram ayam yang udah dipotong potong dengan air panas (katanya sih biar bener bener bersih) lalu cuci lagi dengan air bersih.
- Kupas dan potong kentang (saya potong ga terlalu tipis).
- Rebus ayam buang airnya (saya 1x aja).
- Panaskan minyak lalu tumis bawang hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah di rebus tadi.
- Lalu beri air sesuai selera aja kalo suka kuah kasi agak banyak.
- Beri kecap manis garam, gula, merica penyedap rasa kentang lalu cicipi.
- Tunggu hingga mendidih (saya suka masak dengan api kecil tapi agak lama jd ayamnya bener bener empuk).
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
